Инструкция Грандшеф GRND-001

Что в коробке

• Корпус с крышкой-аэрогрилем и панелью управления.
• Стеклянная крышка.
• Чаша.
• Корзина.
• Решётка и верхняя решётка.
• Термощуп.
• Не входят в комплект: форма для выпечки (режим BAKE) и вакууматор (режим SOUS VIDE).

Источник: GRND-001, с. 5, 6, 19.

Перед первым включением

1. Снимите упаковку, этикетки и наклейки.
2. Вымойте чашу, корзину и аксессуары.
3. Прогрейте пустой прибор: режим BROIL, 230 °C, 15 минут — чтобы ушёл запах заводской смазки.
4. Небольшой белый дым или запах при первом нагреве — это нормально.

Источник: GRND-001, с. 10.

Кнопки панели

Надписи на панели — на английском. Что делает каждая кнопка:

START/STOP

Первое нажатие включает прибор. После выбора режима второе нажатие запускает приготовление, третье — выключает.

FUNCTION

Выбор режима.

TEMP / TIME

Настройка температуры и времени кнопками «+» и «−». Значение подтверждается повторным нажатием или само через 5 секунд.

PREHEAT

Отмена предварительного разогрева. Для лучшего результата отменять не рекомендуется.

RESET

Сброс к настройкам по умолчанию — только до запуска программы.

PROBE

Выбор продукта и степени прожарки для термощупа.

Источник: GRND-001, с. 9, 20.

Как готовить: общий порядок

Так работают все режимы. Что поставить в прибор и какую крышку закрыть — в карточке режима ниже.

1. Установите чашу и аксессуары режима, подключите прибор к сети.
2. Нажмите START/STOP — прибор включится.
3. Кнопкой FUNCTION выберите режим. На экране появятся его настройки по умолчанию.
4. Если нужно, измените температуру и время: TEMP или TIME, затем «+» и «−». Через 5 секунд настройка подтвердится сама.
5. Нажмите START/STOP ещё раз — начнётся приготовление.
6. Если у режима есть разогрев, на экране сначала будет PRE, затем ADD FOOD — положите продукты и закройте крышку, начнётся обратный отсчёт.
7. Когда приготовление закончится, прозвучит сигнал и появится WELL DONE.
8. Остановить приготовление можно в любой момент кнопкой START/STOP.

Источник: GRND-001, с. 9–11.

Режимы

14 автоматических программ и ручная настройка (MANUAL). У каждой программы есть настройки по умолчанию.

Источник: GRND-001, с. 6–8, 10–19. * BROIL: в таблице 230–250 °C, на с. 10 — 230 °C; уточняем у производителя.

Предварительный разогрев

• Автоматический разогрев есть в 8 режимах: GRILL, BBQ, ROAST, BAKE, AIR CRISP, PIZZA, DEEP FRY и STEAM.
• В режиме GRILL разогрев длится около 4–7 минут.
• Продукты добавляйте после разогрева — когда на экране появится ADD FOOD.
• Если после ADD FOOD не добавить продукты, через 15 минут прибор выключится.
• Разогрев можно отменить кнопкой PREHEAT, но для лучшего результата это не рекомендуется.

Источник: GRND-001, с. 6–7, 9, 11, 22.

Термощуп

1. Вставьте щуп горизонтально в центр самой толстой части куска.
2. Кнопкой PROBE выберите продукт и степень прожарки. Время задавать не нужно.
3. Прибор подскажет перевернуть продукт (FLIP), сообщит о готовности (WELL DONE), затем начнётся «отдых» блюда (REST) с обратным отсчётом.

• Щуп работает в режимах GRILL, BBQ, ROAST, BROIL, BAKE, AIR CRISP и MANUAL.
• Температура в таблице — до «отдыха» мяса. Степени прожарки рекомендательные.
• Щуп не заменяет профессиональный термометр.

Источник: GRND-001, с. 4, 20–22.

Сообщения на экране

PRE

Идёт предварительный разогрев.

ADD FOOD

Добавьте продукты.

FLIP

Переверните продукт.

SHUT LID

Закройте крышку.

FLIP LID

Откройте или снимите крышку.

WELL DONE

Приготовление завершено.

REST

«Отдых» блюда после щупа, идёт обратный отсчёт.

WARM

Поддержание тепла.

MAX / HI / MED / LO

Уровень нагрева.

GOOD BYE

Прибор выключается.

ERR 01 – ERR 06

Неисправность — обратитесь в поддержку.

Источник: GRND-001, с. 10, 22.

Уход и очистка

• Перед очисткой отключите прибор от сети и дайте ему остыть. Крышку держите открытой — так он остынет быстрее.
• Решётки, корзину и стеклянную крышку можно мыть в посудомоечной машине.
• Чашу лучше мыть вручную: тёплая вода, мягкая губка, жидкое средство.
• Корпус и крышку-аэрогриль нельзя мыть в посудомоечной машине и погружать в воду.
• Не используйте абразивные губки и чистящие средства.
• Засохшие остатки сначала замочите в тёплой воде.
• Внутреннюю поверхность крышки протирайте влажной тканью.
• После мытья просушите нагревательный элемент чаши.

Источник: GRND-001, с. 10, 23.

Безопасность

• Вокруг работающего прибора оставляйте не меньше 15 см свободного места.
• Не подключайте прибор через удлинитель и в одну розетку с другими приборами.
• Детям пользоваться прибором нельзя. Если рядом дети — нужен строгий контроль.
• Прибор — только для использования в помещении.
• Поверхности горячие: прежде чем снимать аксессуары, дайте прибору остыть 20–30 минут.
• Не управляйте прибором через внешний таймер или систему дистанционного управления.

Источник: GRND-001, с. 3–4.

Частые вопросы

Источник: GRND-001, с. 14–15, 22–23.